排骨汤别再放玉米了 加点它比人参都养人

有人说，人应该有两个胃，

　　一个用来吃饭，另一个用来喝汤。

　　喝一碗热乎乎的排骨汤，

　　冬天进补一定离不开它！

莲藕排骨汤

　　功效： 莲藕本身就具有养阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效；而与排骨一起煲汤能补心养血、生肌止泻、强壮筋骨之效，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

　　食材：莲藕300克；排骨300克；香葱、生姜、料酒、精盐适量。

　　做法 ：

　　1、排骨洗净，切块，并用料酒腌制10分钟；

　　2、洗净莲藕表面和孔里的淤泥，想要更松软口感的可以刮掉表面的粗皮，切成块；

　　3、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后下入排骨，待沸腾去尽浮沫后捞出；

　　4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，出锅前放入精盐、胡椒、味精即可。 

　　Tips ： 煮汤时一定不要放八角和桂皮等味道浓郁和颜色偏重的调料，虽然它们可以去除骨腥味，但是在莲藕排骨汤中会覆盖它的原汁原味，破坏了汤的鲜美。

　　萝卜排骨汤

　　功效 ： 萝卜排骨汤有助于消除体内夏秋郁积的毒热之气，对恢复精气神很有作用。另外头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者多适宜食用。

　　食材：   萝卜200克；排骨300克，葱少许。

　　做法：

　　1、排骨，萝卜洗净后切块，葱姜蒜切好备用。

　　2、将排骨放入锅中，加入水，少量姜片和几个蒜瓣，中火煮至沸腾，大约40分钟即可；

　　3、加入萝卜，再煮20分钟；

　　4、煮好后，加入适量葱花和盐，搅拌一下就可以出锅了。冬天来一碗萝卜排骨汤，滋阴补气，开启元气满满的一天！